Route de Tapas “Coria Sabor Micológico”

Le plaisir de savourer la bonne cuisine gastronomique mycologique de l’Estrémadure en plein automne.

Cet événement émouvant pour les sens connu sous le nom de “Coria Sabor Micológico” est une stratégie gastronomique de développement touristique et d’approche commerciale destinée essentiellement aux professionnels de l’industrie hôtelière et touristique de la Ville de Coria dans le but de promouvoir le territoire en tant que destination touristique gastronomique de qualité basée sur le monde passionnant des champignons comme élément identitaire de la cuisine de Coria.

Une offre touristique intéressante qui a lieu pendant le mois de novembre, au cours de laquelle vous pourrez déguster la délicieuse gastronomie mycologique dans les principaux restaurants de la ville grâce à la proposition variée de leurs cartes et de leurs menus proposant de délicieux plats à base de champignons comme ingrédient essentiel, ainsi qu’en faisant la Route des Tapas “Coria Sabor Micológico”, une formule de plus pour promouvoir la coutume de s’alimenter de bonnes tapas en couple, en famille ou entre amis. Un vaste calendrier d’activités qui comprend également la programmation de conférences sur la mycologie, l’alimentation et les produits méditerranéens ou l’agroécologie, des promenades mycologiques à travers la Dehesa Boyal de Mínguez, des expositions et des classifications taxonomiques des champignons récoltés, voire des visites guidées du Centre historique qui, pendant l’automne, offre les saveurs et les arômes de la fertile Estrémadure d’une manière sûre, paisible et durable.