Au temps de Jésus, le repas pascal se déroulait ainsi : le père de famille, après avoir prononcé la bénédiction sur le vin, en goûtait et le faisait passer aux autres, puis tous en buvaient en même temps. Ensuite, on distribuait le pain azyme et, en le prenant avec les doigts, chacun trempait son morceau dans un plat commun.
Après le discours que le père de famille prononçait sur les bienfaits de Dieu, évoquant la libération d’Égypte, on servait l’agneau pascal, que l’on mangeait avec le pain azyme et les herbes amères. Ainsi s’achevait le repas proprement dit. Le père prenait alors un peu de pain azyme, le rompait (voici le pain que Jésus transforma en son corps) et le distribuait. Puis on servait la troisième coupe de vin (la coupe dont le vin fut consacré par Jésus en son sang).
La réunion pouvait se prolonger jusqu’à une heure avancée et se concluait par la récitation du Hallel.
[Tiré du Dictionnaire biblique de Spadafora]
