{"id":13437,"global_id":"turismocoria.es\/turismo?id=13437","global_id_lineage":["turismocoria.es\/turismo?id=13437"],"author":"4","status":"publish","date":"2025-07-28 12:26:01","date_utc":"2025-07-28 10:26:01","modified":"2025-08-12 14:08:20","modified_utc":"2025-08-12 12:08:20","url":"https:\/\/turismocoria.es\/turismo\/evento\/fiesta-gastronomica-del-tomate\/","rest_url":"https:\/\/turismocoria.es\/turismo\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/events\/13437","title":"Fiesta Gastron\u00f3mica del Tomate","description":"
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El tomate es un ingrediente fundamental en la gastronom\u00eda de Extremadura, donde su cultivo, especialmente en las Vegas del Guadiana y del Alag\u00f3n, ha convertido a la regi\u00f3n en uno de los principales productores de Espa\u00f1a. Su calidad y sabor excepcionales lo hacen indispensable en platos tradicionales como el gazpacho, el zorongollo o las salsas que acompa\u00f1an carnes y guisos. Adem\u00e1s de su valor culinario, el tomate extreme\u00f1o es clave en la industria agroalimentaria, siendo la base de conservas y productos exportados a nivel nacional e internacional. Su versatilidad y riqueza nutricional lo convierten en un pilar de la dieta mediterr\u00e1nea, reflejando la importancia de la agricultura en la identidad y econom\u00eda de Extremadura.<\/p>\n\n\n\n

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Men\u00fa Fin de Semana
(Del 9 al 10 Agosto 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Montesol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante P\u00e9rcor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Huumm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Campana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante-Cafeter\u00eda Al-Karika<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Carta
(Del 11 al 17 Agosto 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Montesol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante P\u00e9rcor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante El Bobo de Coria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Campana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante-Cafeter\u00eda Al-Karika<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Casa Maxi<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ruta de Tapas<\/strong>
(Del 13 y 15 Agosto 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Huumm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Campana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante-Cafeter\u00eda Al-Karika<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante San Juan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Saborea La Plaza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Taper\u00eda La Posada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

GastroBar Trucha\u2019s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Grana y Oro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Los Nuevos Deportes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Gale\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Candilejas<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tomates del Valle del Alag\u00f3n.<\/h4>\n\n\n\n
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Zona de producci\u00f3n<\/strong>: Valles del Alag\u00f3n y del \u00c1rrago y Vegas Altas (C\u00e1ceres) y Vegas Bajas del Guadiana (Badajoz).<\/p>\n\n\n\n

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Caracter\u00edsticas<\/strong>: Producto hortofrut\u00edcola de los m\u00e1s importantes del sector agroalimentario extreme\u00f1o producido pr\u00e1cticamente en toda Extremadura, principalmente en los ricos Valles y Vegas de los r\u00edos Guadiana y Alag\u00f3n que, a pesar de no contar con el distintivo de DOP, es un fruto muy apreciado en cocina por su alto contenido en vitaminas: A, B1, B2 y C, y minerales: f\u00f3sforo, potasio y sodio, que ayudan a prevenir algunas enfermedades, presentando textura gruesa y carnosa con dos o m\u00e1s segmentos, de diferentes formas y colores, generalmente el rojo aunque tambi\u00e9n existen amarillos seg\u00fan la variedad debido a la presencia de pigmentos como el licopeno y los carotenos, oscilando su peso entre unos pocos miligramos y el medio kilo, cuya producci\u00f3n primordial se localiza en los calurosos meses estivales, de la que se extraen una amplia gama de conservas que son elaboradas en las f\u00e1bricas conserveras radicadas dentro de nuestra regi\u00f3n al ser \u00e9sta en la actualidad una de las mayores productoras de tomate del mundo y la primera de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n en:
Url: https:\/\/www.cidacos.com<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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Oficina de Turismo de Coria<\/a><\/h3>\n\t<\/div>\n\t\t\t

927508000 ext- 290<\/p>\n\t\t\t\t\t

oficinaturismo@coria.org<\/p>\n\t<\/div>\n\n\n

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