{"id":23,"date":"2024-09-19T12:28:03","date_gmt":"2024-09-19T10:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/?page_id=23"},"modified":"2024-12-27T08:49:41","modified_gmt":"2024-12-27T07:49:41","slug":"dop-igp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/dop-igp\/","title":{"rendered":"DOP e IGP en productos con se\u00f1as de identidad"},"content":{"rendered":"
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DOP e IGP <\/h2>\n\n\n\n

DOP e IGP en productos con se\u00f1as de identidad<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

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La gastronom\u00eda de Extremadura<\/strong> tiene el gran privilegio de contar con diecis\u00e9is productos protegidos propios de nuestra tierra extreme\u00f1a que poseen el sello de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP)<\/strong> y el distintivo de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)<\/strong>, exhibiendo, todos ellos, la excepcional calidad y la gran variedad de nuestras materias primas agro-ganaderas que ayudan a enriquecer nuestra cultura culinaria con la finalidad de conquistar a todos los paladares; por lo cual, nunca deben faltar de las despensas de nuestros hogares.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Extremadura es una de las comunidades aut\u00f3nomas espa\u00f1olas que m\u00e1s cantidad de distintivos posee en sus productos. Todo un orgullo que seguramente habr\u00e1s visto y o\u00eddo alguna vez. Sin embargo, detr\u00e1s de esas distinciones, hay muchas otras cosas que vale la pena saber\u2026 \u00a1Te las contamos!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida?<\/h3>\n\n\n\n
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La D.O.P.,<\/strong> es un distintivo de calidad otorgado a trav\u00e9s del Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente en Espa\u00f1a, que es concedido a determinados productos que cumplen con ciertos requisitos especiales, en cuando al lugar donde fueron producidos, el proceso al que se sometieron y las materias primas utilizadas, los cuales el productor tiene la obligaci\u00f3n de cumplir, siendo revisados continuamente por el Consejo Regulador.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, para el consumidor, que un producto tenga el sello de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP), significa una m\u00e1xima calidad; mientras que para el productor, significa estar protegido frente a productos similares que puedan importarse de otras regiones e incluso de otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son las Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas?<\/h3>\n\n\n\n
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Las I.G.P.<\/strong>, son otro distintivo de calidad otorgado por medio de la Uni\u00f3n Europea, que identifican un producto alimentario que es originario de un lugar concreto, una regi\u00f3n o un pa\u00eds, derivado de su calidad determinada, su reputaci\u00f3n u otra caracter\u00edstica que pueda esencialmente ser atribuida a su origen geogr\u00e1fico, y en el que al menos una de sus fases de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n o elaboraci\u00f3n se haya realizado en la zona geogr\u00e1fica definida, pero debiendo cumplir, en cualquier caso, con los requisitos establecidos en el Reglamento Comunitario sobre los reg\u00edmenes de calidad de los productos agr\u00edcolas y alimentarios dentro de toda la UE.<\/p>\n\n\n\n

Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas de Extremadura.<\/h3>\n\n\n\n
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Una buena forma de conocer nuestra regi\u00f3n, es a trav\u00e9s de las diecis\u00e9is Denominaciones de Origen Protegidas junto a las Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas de Extremadura.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, conocer sus productos y realizar rutas gastron\u00f3micas<\/strong> por esta extensa e hist\u00f3rica tierra, es una de las mejores formas de conocer esta comunidad aut\u00f3noma espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

Una manera de realizar turismo gastron\u00f3mico por Extremadura<\/strong>, del que tambi\u00e9n ahora usted podr\u00e1 descubrir, sentir y saborear dicho patrimonio culinario de forma concreta a trav\u00e9s del especial y distintivo evento tur\u00edstico, cultural y gastron\u00f3mico diferenciado de \u201cCoria Ciudad Gastron\u00f3mica Extreme\u00f1a 2025\u201d<\/strong>, como muestra referente gastron\u00f3mica dentro de la arraigada cocina extreme\u00f1a y de la propia tradici\u00f3n culinaria espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

Una estupenda, divertida y sugerente manera de experimentar y conocer cada una de las denominaciones de origen con sus indicaciones geogr\u00e1ficas protegidas que contienen los sellos de calidad que identifican el cuidado que nuestros productores extreme\u00f1os han puesto a la producci\u00f3n de sus alimentos, y que posteriormente nuestros cocineros han trasladado hasta los fogones de sus cocinas recreando platos, raciones y tapas elaborados con las mejores materias primas de origen naturales, mediante m\u00e9todos tradicionales, artesanales y\/o de vanguardia, que se distinguen por su calidad, texturas, sabores, olores y colores bajo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad, siendo los responsables de complacer a los paladares m\u00e1s exigentes y de cumplir con las expectativas de los mejores cr\u00edticos gastron\u00f3micos y chefs de Espa\u00f1a y del resto del Mundo.<\/p>\n\n\n\n

Productos de Extremadura con DOP e IPG en Coria CGE\u20192025.<\/h3>\n\n\n\n
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En \u201cCoria Ciudad Gastron\u00f3mica Extreme\u00f1a 2025\u201d<\/strong>, los amantes del paladar y de la buena cocina por medio de la calidad de los productos alimentarios, pueden seducirse degustando la mayor\u00eda de cada una de la Denominaci\u00f3n de Or\u00edgenes Protegidas (DOP), adem\u00e1s de las Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas de Extremadura (IGP), participando en cada una de las Fiestas Gastron\u00f3micas<\/strong> confeccionadas a lo largo de cada uno de los meses que componen el fecundo calendario gastron\u00f3mico 2025<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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