{"version":"1.0","provider_name":"Coria Ciudad Gastron\u00f3mica  Extreme\u00f1a 2025","provider_url":"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025","author_name":"admingascge","author_url":"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/author\/admingascge\/","title":"Fiesta Gastron\u00f3mica de la Vaca y la Ternera","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nPY7BNLh9t\"><a href=\"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/fiestas-gastronomicas\/fiesta-de-la-ternera\/\">Fiesta Gastron\u00f3mica de la Vaca y la Ternera<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/fiestas-gastronomicas\/fiesta-de-la-ternera\/embed\/#?secret=nPY7BNLh9t\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abFiesta Gastron\u00f3mica de la Vaca y la Ternera\u00bb \u2014 Coria Ciudad Gastron\u00f3mica  Extreme\u00f1a 2025\" data-secret=\"nPY7BNLh9t\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/turismocoria.es\/cge2025\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/fiesta-ternera.webp","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":932,"description":"La carne de vacuno ocupa un lugar destacado en la gastronom\u00eda de Extremadura, donde se cr\u00eda en r\u00e9gimen extensivo en las vastas dehesas de la regi\u00f3n, garantizando una carne de gran calidad, jugosidad y sabor aut\u00e9ntico. Con la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida \"Ternera de Extremadura\", esta carne es apreciada tanto en preparaciones tradicionales como el guiso de carne de retinto, los asados o simplemente a la brasa, resaltando su terneza y sabor natural. Adem\u00e1s de su importancia culinaria, la ganader\u00eda vacuna contribuye al equilibrio ecol\u00f3gico de la dehesa y es un pilar econ\u00f3mico para el medio rural extreme\u00f1o, promoviendo un modelo sostenible que refuerza la identidad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n."}