BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.33.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://turismocoria.es/cge2025/
X-WR-CALNAME:Coria Ciudad Gastronómica  Extremeña 2025
X-WR-CALDESC:
X-WR-TIMEZONE:Europe/Madrid
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
X-LIC-LOCATION:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-3c59dc048e8850243be8079a5c74d079@turismocoria.es
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20251101T000000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20251102T000000
DTSTAMP:20240918T135320Z
CREATED:20240918
LAST-MODIFIED:20251030
PRIORITY:5
SEQUENCE:10
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Fiesta Gastronomía de la Micología
DESCRIPTION:\n\n\n\n\n\n\n\n\nLa micología desempeña un papel fundamental en la gastronomía de Extremadura, gracias a la riqueza y diversidad de sus bosques y dehesas, que favorecen la proliferación de setas y hongos de gran calidad. Variedades como los boletus, las amanitas, los níscalos y las criadillas de tierra son altamente apreciadas y se integran en numerosos platos tradicionales, desde guisos y revueltos hasta arroces y asados. Además de aportar sabores y texturas únicas, la recolección de setas es una actividad profundamente arraigada en la cultura rural extremeña, promoviendo la sostenibilidad y el turismo micológico. Su valor gastronómico, unido a sus propiedades nutritivas, convierte a la micología en un elemento imprescindible de la cocina de la región.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMenú Fin de Semana(Del 1-2/8-9/15-16/29-30 Noviembre 2025)\n\n\n\n\nRestaurante San Cristóbal\n\n\n\nRestaurante Montesol\n\n\n\nRestaurante Palacio Ducal Alba\n\n\n\nRestaurante Campana\n\n\n\nTapería La Posada\n\n\n\n\n\n\n\n\nCarta(Del 17 al 23 Noviembre 2025)\n\n\n\n\nRestaurante San Cristóbal\n\n\n\nRestaurante Montesol\n\n\n\nRestaurante Palacio Ducal Alba\n\n\n\nRestaurante Campana\n\n\n\nRestaurante Casa Maxi\n\n\n\nTapería La Posada\n\n\n\n\n\n\n\n\nRuta de Tapas(Del 21 al 23 Noviembre 2025)\n\n\n\n\nRestaurante San Cristóbal\n\n\n\nRestaurante Palacio Ducal Alba\n\n\n\nRestaurante Campana\n\n\n\nRestaurante-Cafetería Al-Karika\n\n\n\nRestaurante Casa Maxi\n\n\n\nRestaurante San Juan\n\n\n\nRestaurante Saborea La Plaza\n\n\n\nTapería La Posada\n\n\n\nGastroBar Trucha’s\n\n\n\nCafé-Bar Grana y Oro\n\n\n\nCafé-Bar Los Nuevos Deportes\n\n\n\nCafé-Bar Galeón\n\n\n\nCafé-Bar Candilejas\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProductos Micológicos de Extremadura.\n\n\n\n\nZona de producción: Toda Extremadura, destacando, principalmente, las comarcas y municipios que cuentan con zonas adehesadas de encinas y jaras, y aquellas otras de castaños, pinos y robles, caso de las Sierras de Gata y de Hurdes, de San Pedro, de Montánchez, de San Vicente de Alcántara, Las Villuercas e Ibores, los Valles del Alagón, del Ambroz, del Jerte y La Vera, además de La Siberia, en las que aparecen multitud de especies comestibles: boletus aereus, amanitas cesáreas, macrolepiotas proceras y níscalos, fundamentalmente.\n\n\n\n\n\n\n\nCaracterísticas: De las 600.000 especies de setas existentes, tan solo 600 se conocen como comestibles, siendo, por norma general, muy ricas en agua y con pocas calorías, lo que significa que la cantidad de macronutrientes (glúcidos, proteínas y lípidos) es baja, por esta razón suelen ser clasificadas dentro del grupo de alimentos de los vegetales. Por lo que respecta a su carne, olor y sabor, éstos varían dependiendo del tipo de hongos o setas que recolectemos, siendo muchos de ellos muy apreciados en la gastronomía, más allá de sus usos y de su alto valor nutritivos, confiriéndoles sabores y aromas suaves y gratos a las comidas. Y, además de ser un alimento muy saludable que debe ser incluido en la dieta, se les atribuyen propiedades difíciles de igualar, por lo que constituyen una excelente opción tanto alimenticia como de salud: prevención del cáncer, salud cerebral, aumento de las vitaminas A, B, C y D, del hierro, del fósforo, del yodo, del magnesio, del selenio, del calcio, del potasio y del zinc; siendo la forma más usual de cocinarlos haciéndolos salteados, asados o en acompañamiento de guarnición con otros alimentos.\n\n\n\n\n\n\n\nMás información en:Sociedad Micológica Extremeña: https://micoex.org\n\n
URL:https://turismocoria.es/cge2025/fiestas-gastronomicas/fiesta-de-la-micologia/
ORGANIZER;CN=Oficina de Turismo de Coria:MAILTO:oficinaturismo@coria.org
CATEGORIES:Fiestas Gastronómicas
LOCATION:10800 Coria, España
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://turismocoria.es/cge2025/wp-content/uploads/2024/09/fiesta-micologia.webp
END:VEVENT
END:VCALENDAR